Bahan A:
1 cawan nasi
1 ½ cawan air
Bahan B:
1 ½ cawan tepung beras
½ cawan tepung gandum
¼ cawan + 2 sudu besar gula pasir
6 gm yis kering
Bahan C:
Kelapa parut muda
Garam
Cara cara:
Kisar bahan A sehingga halus. Satukan semua bahan B di dalam mangkuk yang besar.
Tuang bahan A ke dalam bahan B dan kacau sebati. Perap selama 1 jam sehingga kembang.
Panaskan pengukus sehingga air mendidih. Lenser sedikit minyak pada acuan kecil menggunakan tisu dapur.
Tuang adunan dalam Masukkan dalam acuan kecil dan kukus selama 15 minit. Balut tudung pengukus dengan kain.
Hidangkan bersama kelapa yang telah digaul dengan sedikit garam atau enak dimakan begitu saja.
Nota:
Saya sediakan separuh adunan sahaja. Jika buat 1 adunan penuh, boleh guna 1 paket yis mauripan 11 gram.
No comments:
Post a Comment