Acar Timun Masak

Bahan A:

4 biji bawang merah - hiris

3 ulas bawang putih - hiris

1 inci halia - hiris

1 sudu besar biji sawi

½ sudu besar serbuk kari

½ sudu besar serbuk kunyit

¼ cawan minyak masak

Bahan B:

6-7 sudu besar cuka

1 sudu kecil garam

5 sudu besar gula

Bahan C:

1 biji timun

½ batang karot

1 biji cili merah

5 ulas bawang putih

5 biji bawang merah

Cara cara:

Panaskan minyak dan tumis rempah sekawan dan bawang serta halia hiris sehingga wangi. Masukkan biji sawi, serbuk kunyit dan serbuk kari. Kacau rata sehingga garing.

Masukkan cuka, gula dan garam. Masukkan bawang putih dan bawang merah. Kacau rata.

Masukkan timun dan karot. Kacau rata. Setelah semua sebati, masukkan cili merah. Tutup api.

https://www.aziekitchen.com/2022/01/acar-timun-masak.html?m=1&fbclid=IwY2xjawJPWhRleHRuA2FlbQIxMAABHUZdC8H1lUPiLXsiFxANsoOD4xfNKB9UNMsZvMkKPe9Ed_jjZxUP9pM5ug_aem_UjvJdK75s-XmZ8Te9APrBw